番薯顧胰臟?
番薯與胰臟型態相似,所以只要多吃番薯,胰臟就會健康?
胰臟是分泌胰島素的臟器,對糖尿病人而言,正是由於胰島素分泌不足,導致血糖越來越難控制,因此,吃番薯補胰臟並無直接關聯。
回過頭來,番薯纖維含量高,有益於延緩血糖的上升,可與米飯、麵類替換作為主食。
其他如玉米亦能取代白米飯,不過因水分含量少,要注意便祕與消化不良的問題。
關於這些解釋,或許都有一些關聯性,但有相關的問題還是要直接請教專業醫師,不要自己認為哪些食物像人體某個器官,就認為一定有所食補功效。
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